Menu coffret 2 personnes
My TropiChef est un service traiteur fondé par deux chefs aux influences culinaires guadeloupéennes, d’outre atlantique et inspirées par les saveurs du monde.
Il est ancré dans un mouvement locavore et respectueux des produits du terroir guadeloupéen, afin de les sublimer et aboutir a une cuisine nouvelle génération, amenant les saveurs antillaises au gout du jour.
Ce service traiteur propose des menus sur mesure pour tout type d’événement et s’alignant au portefeuille de chacun. On y retrouve également un large choix de formules box apéritives, brunch, et bbq à partager.
Le coté Chef à domicile a été développé récemment, proposant un show culinaire animé par les chefs , au domicile des clients afin de les régaler, avec un service comme au restaurant sans avoir besoin de se déplacer. De l’organisation de repas en passant par la fourniture du materiel et de la vaisselle, la décoration à l’élaboration des mets, My Tropichef assure à ses clients une soirée clé en mains pour un moment de détente sans contraintes.
MISE EN BOUCHE
Moules gratinées a la persillade
ENTREE
Ravioles croustillantes de poisson sauce citronnier
PLAT
Dorade au fines herbes, coulis de poivrons au piment végetarien
et croustillant de polenta
DESSERT
Cremeux ananas, mangue et passion, crumble coco
ADRESSE | Le Gosier, Guadeloupe | |
POUR QUI | valable pour 2 personnes | |
INCLUS/NON INCLUS |
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